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Des recettes excellentes composées avec nos poissons fumés…
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HADDOCK FUME ET SA SAUCE A L’EFFILOCHÉE D’ENDIVE
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LA MARMITE DE LA MER
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Kipper fumé à l’ananas (exotique)
Le kipper fumé aux agrumes
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Salade de Maquereaux fumés à la niçoise
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