Saumonette antipasti
- Coupez les flancs de saumonette en sections,
- Confectionnez une salade avec de la tomate fraîche, des olives pimentées et des dés de mozzarella,
- Réalisez une vinaigrette avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive, poivrée et peu salée,
- Parsemez de coriandre fraîche ou de basilic.
