Le saumon fumé que nous vous proposons est fumé à plat ou à la ficelle.
Le saumon fumé à la ficelle est un produit d’exception, véritable savoir-faire de la maison, il est connu et reconnu de beaucoup de monde.
Il est fumé de manière suspendu dans de véritable fumoir traditionnel, ce qui lui donne un goût unique, c’est un saumon salé au sel sec marin qui est beaucoup moins gras en bouche qu’un saumon fumé à plat, il vous parfumera la papille pendant de longue minutes.
Il est tranché essentiellement à la main pour le plus grand respect du saumon.
Fin et raffiné, une fois que vous l’aurez découvert, vous ne pourrez plus rien manger d’autre.
Notre saumon est d’origine Ecosse ou Norvège, nous sélectionnons la matière première avec le plus grand soin pour obtenir le meilleur produit possible.
Ce saumon s’adresse à tout le monde, que vous soyez seul ou nombreux, nous vous proposons un saumon fumé avec différents conditionnements, il existe en 3, 5, 10 ou 15 tranches traiteurs ou pour vos grands repas de famille ou vos fêtes de fin d’anneé, nous vous proposons des saumons de plus 1.5 Kg.
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