Salade de Maquereau fumés à la niçoise
- Coupez les filets dépecés en morceaux,
- Confectionnez une salade avec de la tomate séchée, des olives pimentées et des dés
- de mozzarella, des lanières de poivrons de couleurs
- Réalisez une vinaigrette avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive, poivrée et peu salée,
- Parsemez de coriandre fraîche ou du basilic.
